质量差的早餐已经广泛的负面影响
文章的作者发表在《营养看到孩子们吃早餐营养质量和更大的能量密度较低的(食物)的理解为更多的卡路里每克有更高水平的胆固醇和尿酸和胰岛素抵抗。研究人员得出结论,营养教育项目在儿科人口改善心血管健康应包括具体建议针对减少消耗能量密度高的食物在一天的第一顿饭。
本文的作者,在营养、体育锻炼与健康组(Elikos)是食品研究所的利德Arenaza-Etxeberria, Idoia Labayen-Goni,玛丽亚Medrano-Echeverria Maddi Oses-Recalde,格拉纳达大学的研究人员在一起。
“早餐不仅是一天的第一顿饭,还能被看作是最重要的,”说Idoia Labayen,讲师卫生部科学。”尽管如此,许多孩子上学没有任何早餐,午餐时这意味着他们是饥饿的,可能比他们应该吃的多吃。没有早餐之前与过量的脂肪和其他相关疾病,所以促进早餐已经被使用作为策略的一部分,在预防儿童肥胖症。”
早餐的质量
然而,除了吃早餐,一天的第一顿饭的质量也很重要,这是这篇文章的主题的研究。“我们评估了饮食习惯在早餐的总共有203超重,8岁到12岁之间的学生,“说Idoia Labayen。”这些数据我们可以看到,13%的儿童每天都不吃早餐,吃早餐营养质量和更大的能量密度较低的高水平的胆固醇和尿酸在血液和更多的胰岛素抵抗。事实上,更高能量密度的早餐在葡萄糖代谢会带来负面影响,甚至在那些孩子,满足了日常身体活动建议:60分钟的中度到剧烈的强度。”
研究人员强调,营养教育项目旨在改善心血管和代谢健康婴儿人口应该关注减少消耗能量密度高的食物,如“超产品,通常出现在孩子的早餐,“说Idoia Labayen。
这篇文章被转载材料所提供的纳瓦拉公立大学。注:材料可能是长度和内容的编辑。为进一步的信息,请联系引用源。
参考
身体活动对超重和肥胖儿童骨矿物质含量和密度较低的坚持地中海饮食模式。维多利亚Munoz-Hernandez、利德Arenaza Luis Gracia-Marco玛丽亚Medrano, Elisa Merchan拉米雷斯,温迪·d·马丁内斯阿维拉Maddi操作系统,Jonatan r·鲁伊兹弗朗西斯科·b奥尔特加和Idoia Labayen。2018年营养,10 (8),1075;https://doi.org/10.3390/nu10081075。
