单一表面裂纹能经受考验的平底锅可以释放约9100塑料粒子

有没有注意到随着时间的推移你的不粘炊具穿着薄?

来自纽卡斯尔大学和弗林德斯大学的科学家已经能够衡量数以百万计的微小的塑料颗粒可能脱落在做饭和洗的不沾锅碗瓢盆逐渐失去它的涂层。

只是一个表面裂纹能经受考验的平底锅可以释放约9100塑料粒子,发现从全球环境修复中心的研究人员和弗林德斯纳米科学与工程学院。

在微观尺度,其拉曼成像和一个算法模型已经确定了230万个塑料微粒的释放和nanoplastics从破碎的涂层。

“不粘涂层材料聚四氟乙烯pfa的通常是家庭成员,“纽卡斯尔大学的研究员盛放博士说。

“鉴于pfa的事实是一个大问题,这些聚四氟乙烯微粒子在我们的食物可能是一个健康问题,因此需要调查,因为我们不太了解这些新兴污染物。”

研究开发了一种分子光谱方法直接想象和识别聚四氟乙烯塑料微粒和nanoplastics,更比其他塑料难以监控。

弗林德斯大学的研究人员可唐教授说,该研究凸显了需要获得洞察聚四氟乙烯塑料碎片在日常烹饪的威胁。

“这给了我们一个强有力的警告,我们必须小心选择和使用炊具为了避免食品污染,”唐教授说,大学的弗林德斯大学的科学和工程。

“推荐更多的研究来解决风险评估的聚四氟乙烯塑料微粒和nanoplastics,鉴于聚四氟乙烯是pfa的家人。”

参考:唐罗Y,吉布森CT, Chuah C, Y, Naidu R,方C·拉曼成像识别的聚四氟乙烯塑料微粒和nanoplastics释放不粘炊具。Sci Enviro总。2022;851:158293。doi:10.1016 / j.scitotenv.2022.158293

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