时机和位置的脂肪存储可视化为首次飞行

第一次研究人员视觉监控,在高分辨率,脂肪的时机和位置存储果蝇的完整细胞内。新的光学成像工具施生物工程教授的实验室Lingyan加州大学圣地亚哥已经被用来理清经常讨论,然而神秘,饮食习惯,诸如肥胖、糖尿病之间的联系和老化。加州大学圣地亚哥分校生物工程师的工作雅各布斯工程学院发表在杂志上衰老细胞。

光学显微镜平台由加州大学圣地亚哥分校的工程师们是独一无二的。它允许研究人员视觉跟踪,在脂肪细胞内高分辨率,特定的饮食变化如何影响果蝇的方式将从食物中摄取的能量转化为脂肪。该工具还允许研究人员监控改变脂肪回能量的逆过程。此外,研究人员现在可以直观地监测个人积聚脂肪的变化大小“容器”类内的果蝇细胞类似于哺乳动物的脂肪(脂肪)细胞。

在新的纸衰老细胞,研究人员展示了视觉跟踪改变脂肪的能力(脂)代谢苍蝇后戴上各种不同的饮食。高蛋白饮食,饮食包括限制热量饮食和饮食两次,这位四和十倍的糖标准饮食。

”与我们的新的光学显微镜系统,我们可以看到,当脂肪被放入存储和存储,”施说,加州大学圣地亚哥分校生物工程教授是相应的资深作者在新的纸上。“这是第一个以高分辨率成像技术,可以想象脂肪代谢在空间和时间内单个脂肪细胞。我们已经证明我们可以看到,当单个果蝇身体脂肪细胞内脂质代谢变化在改变饮食。”

“优化人类饮食的兴趣强烈,”史。“人们想要回答这样的问题,减缓衰老最好的饮食是什么?最好的减肥食谱是什么?扩展的最佳饮食健康跨度是什么?“我还没有这些问题的答案,但在我的实验室,我们开发新技术,越来越接近回答的一些大的饮食问题了”。

在新的工作衰老细胞例如,研究人员报道了一种新的方式来回答这样的问题:

多少钱一个特定的饮食,如高蛋白饮食,或高糖饮食,或限制热量饮食,改变果蝇的过程将能量从食物转化为脂肪?和多少同样的饮食影响果蝇的并把脂肪转化为能量的过程吗?

“我们开发这个工具来帮助我们理清饮食和现象之间的关系像肥胖、糖尿病、衰老和长寿,“施说。

跟踪完整的果蝇细胞内脂滴的大小的一个例子是与新的可视化平台是可能的。

“液滴大小是一个方法来追踪储存的脂肪的多少是“翻”或转换为能量。这是脂质代谢的一个重要方面,我们现在有一个工具,它允许我们来跟踪变化大小的特定个体细胞内脂滴的果蝇,“Yajuan李说,医学博士,博士,谁是史实验室的一位博士后研究员在加州大学圣地亚哥分校和第一作者在纸上衰老细胞。

重水

新的可视化平台建立在史的一些早期作品使用普通水的变化,称为重水或(D2O)。重水,夸张点说,就是重比普通水。重水分子包含一个氧原子和清水。但在双氢合成“氢气”“净水”沉重的水包含一对重氘原子。

像“常规”水,重水是自由纳入细胞生物。所以当研究者提供重水果蝇,然后果蝇开始将能量从食物转化为脂肪分子存储,其中一些脂肪分子含有氘。这样,氘原子的患病率在脂肪细胞内的脂肪存储果蝇提供了一种方法来测量多少脂肪飞已经存储。

同时通过改变飞的饮食,你介绍重水,你有办法监控饮食改变脂质营业额。更多细节在系统是如何工作的2021配置文件史,说,“当我们正在开发一种新技术,一个新的工具,它一定会激发我们新的生物提问。”

时了解饮食之间的连接成分和脂质代谢,新的生物的问题是把研究人员带回一些最古老和最有趣的关于饮食和肥胖之间的联系的问题,糖尿病、衰老和长寿。

参考:李Y,张W, Fung AA,施l . DO-SRS成像的饮食在果蝇衰老过程中调控代谢活动。衰老细胞。2022;21 (4):e13586。doi:10.1111 / acel.13586

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