酪氨酸传感和适应蛋白质短缺中发挥了重要的作用

氨基acid-so-called“不必要的”因为身体可以让它从其他养分可以作为营养提示指导低蛋白饮食,身体的反应RIKEN-led团队发现在研究果蝇幼虫。如果类似的控制机制运作在哺乳动物中,它可能会使用它来控制食欲。

帮助我们决定是否吃牛肉或鱼的另一个帮助,我们的大脑已经进化机制传感蛋白质在人体内的构建块的变化并相应调整摄入富含蛋白质的食物。研究人员一直认为这个过程只依赖这些构建块,称为氨基酸,身体不能自然产生的。

但是现在,一个RIKEN-led研究发现,并非总是如此。“我们已经发现了一种新的感应机制,适应饮食蛋白质缺乏,“说来自Obata理化中心的生物系统动力学研究(BDR)。

称为酪氨酸,氨基酸在乳制品、肉类、坚果、豆类等富含蛋白质的食物良种。但身体还可以从另一个名为苯丙氨酸的氨基酸合成酪氨酸,同样发现在植物和动物的食物。

Obata和BDR同事希娜Kosakamoto所指出的那样,苍蝇减缓他们的蛋白质代谢率和增加食品消费在饮食中的酪氨酸水平低适应蛋白质短缺的迹象(图1)。但是,反之,当酪氨酸在大量摄入,苍蝇把蛋白质代谢成高一个档。他们还限制摄入额外的蛋白质,从而确保大量营养素的水平保持在健康的范围内。

团队确定分子的几名球员和信号通路参与调节机体免疫反应的酪氨酸levels-although如何发生这种情况尚不清楚。他们排除了一个共同的大脑机制感官营养失衡。但正如Kosakamoto指出的那样:“我们仍然不知道如何感觉到细胞中酪氨酸。”

优先考虑的另一个研究小组在小鼠模型证实了这些发现。这将有助于确定人类生理学和医学相关结果,以及农业和畜牧业。“如果酪氨酸在哺乳动物中扮演类似的角色,那么我们可以用酪氨酸限制来控制食欲,治疗代谢综合征,甚至阻止衰老,“Obata说。“可能,我们的知识也可以应用于畜牧业,改善动物健康和生产。”

参考:Kosakamoto H, Okamoto N, Aikawa H, et al。非必需氨基酸酪氨酸的传感控制响应蛋白限制果蝇。Nat金属底座。2022;4 (7):944 - 959。doi:10.1038 / s42255 - 022 - 00608 - 7。

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