食品中抗生素残留的测定

Genevac发布了一份客户报告，其中描述了用于检测食品(主要是肉类、鱼类和贝类)是否存在抗生素的高灵敏度分析方法的蒸发样品制备方案。

分析方法需要良好的上游样品制备，以消除基质的影响，并且可能是人工和耗时的，特别是在涉及蒸发的情况下。

作者描述了如何在他们的实验室中安装日内瓦EZ-2蒸发器，估计可以为实验室每天节省2-3小时，而以前用于蒸发任务。蒸发器还可以在给定的一天内处理更大的样品系列，并显着减少污染(携带)问题。

准确的分析结果对确保食品和饮料的质量和安全至关重要。为了确保准确的可重复的结果，仔细的样品制备是至关重要的，特别是当感兴趣的分析物是挥发性的。Genevac蒸发器系统在越来越多的食品和饮料应用中得到证实，从测试干邑白兰地等饮料成分或威士忌中的麸质水平，确定水果和蔬菜中的农药水平，到分析肉类中的抗生素残留或谷物中的维生素水平。