肉物种形成样本提供的苏厄德三角胸衣®

西沃德有限公司证实了使用其三角胸衣®农业部肉物种形成协议[1]。最近的高调的肉类来源丑闻后,苏厄德指出增加查询的应用程序技术污染的免费的,可行的抗原样品。

食品行业的复杂性和全球化使得食物链从农场到餐桌的管理越来越困难。肉的污染成分与意想不到的物种在英国非常昂贵的声誉和利润。食品公司需要控制他们的原料供应商因此增加。

肉物种形成进行了数年的煮熟的和未煮过的样本使用基于ELISA技术。

的三角胸衣®中扮演一个重要的角色在这两个协议所需的抗原的提取进行后续分析。美国农业部的方法[1]适用两种ELISA技术由ELISA-TEK™煮熟的肉类。原料肉进行测试使用DTEK™Immunosticks或Tepnel生物系统F.A.S.T. Immmunosticks。阳性样品煮和重新测试确认使用ELISA-TEK™。

的敏感性测试协议要求小心翼翼地处理样品在实验室中以防止交叉污染。的三角胸衣®袋防止这种风险包含在整个制备过程中样品。三角胸衣的划桨动作®产生一个可复制的样品没有任何热量或剪切破坏,可能会损害细胞组件。

三角胸衣®已经广泛应用在食品化学,以及微生物的传统角色。任何应用程序旋转叶片在哪里不合适的和潜在的有害样品测试下三角胸衣®提供了一种替代方法,带来了所有的优势通过控制消除交叉污染。

苏厄德的样品制备专家可以帮助找到合适的参考和方法建议。

可以找到更多信息三角胸衣®应用程序。

1)识别动物的肉类和家禽产品。美国农业部实验室指南(MLG 17.02)。修订2/10/2005。