苏厄德三角胸衣®400用于确保家禽食用是安全的

苏厄德的三角胸衣®400循环器已经使用在最近的一次国际评估抽样方法的微生物分析肉用鸡尸体浸泡后不寒而栗。

作为一个广泛的病原体,人类沙门氏菌可引起严重的疾病。全球家禽行业因此部署和维护各种食品安全计划,确保家禽食用是安全的。

使用的抽样方法是一个关键的步骤,期间微生物卫生指标的分析过程和家禽的生产。

不同的国际抽样机制和恢复技术的使用可能会导致变化检测在同一或相似的样品。

比较这些方法,因此,使更好的理解进行微生物比较各国数据,支持国际贸易。

不同的国家采用不同的官方协议检测沙门氏菌的家禽屠宰过程中尸体。

欧盟技术需要一个25克的脖子的皮肤样本,然后在处理225毫升的缓冲蛋白胨水兜包®400。

美国方法需要清洗尸体在400毫升的缓冲蛋白胨和膀子冲洗液体。

然而,巴西的技术使用三角胸衣®过程样本从皮肤,肌肉的翅膀,脖子和pericloacal组织。

最近发表的论文中描述,美国、欧盟和巴西的检测方法是等价的沙门氏菌(P = < 0.05)。美国方法被发现产生更高的生物复苏的卫生指标。

因此,国家监管部门要求的方法生产数据统计上可以被看作是相似的。

这有助于国际食品贸易的安全性以及家禽行业整体的发展。

食品微生物学需要可再生的方法和结果的一致性。作为世界上最受欢迎的微生物学搅拌器,三角胸衣®是用来每天处理800万多个样本,确保最好的样品进行准确的微生物分析。