研究植物细胞使用AFM和CellHesion®模块

澳大利亚研究理事会卓越中心在植物细胞壁是一个合作项目,涉及到阿德莱德大学,墨尔本和昆士兰与南澳大利亚州政府和七个国际合作机构。他们的目标是促进植物细胞壁生物学的基本科学理解。细胞壁成分决定了大多数植物性产品的质量在现代人类社会使用。该中心的重点是植物性食物的营养和加工性能,深受植物细胞壁的结构和组成。作为最大的可再生碳源,植物细胞壁有一个关键的未来角色提供运输燃料、食品安全、功能性食品(包括膳食纤维)来改善人类健康和工业过程为原料。

从流变学描述工作,博士Gleb阿里身上& Biolubrication实验室化学工程学院昆士兰大学说:“最近,我们开始调查机械压力如何影响植物细胞的生长和发育。这些机械“信号”提供积极的反馈机制,细胞生化机械知道继续在其细胞附近以及外面的世界。特别是我们感兴趣的机械性能如何改变当细胞成长和发展。我们也寻求理解微观和纳米级的角色在细胞壁的机械反应异构性问题。此外,我们感兴趣的是如何non-cellulose组件(如半纤维素和果胶的影响装配。除了基本的洞察力,这些组件是人体营养的钥匙,因为他们构成了多数的膳食纤维在人类饮食。”

谈到为什么他选择使用JPK AFM和CellHesion®模块,Yabukov博士继续说:“CellHesion®是一个有用的工具,如AFM纳米技术是用于研究微观对象。植物细胞比较大,大如100µm在我们的例子中,但可能会更大。这样的实验,它是至关重要的,有一个大范围XYZ piezo-positioning系统。同时,我们使用PIFOC工具启用同步AFM和样品形貌测量。我们充分利用AFM与其他成像技术相结合的力量如样品形貌、SEM和TEM确定复杂属性的植物墙。的JPK NanoWizard®AFM提供了一个重要的功能,允许机械力等物理性质的测量:粘附、摩擦和表面力。”