沃特斯公司推出超高性能食品安全系统

在2008年Pittcon®(分析仪器行业最大的年度会议和展览)上，沃特世公司推出了首个基于UPLC®的食品安全分析MS/MS系统。

为应对日益严格的全球食品安全法规的挑战，Waters®超高性能食品安全系统是一个一体化的解决方案，用于分析各种食品中的兽药残留，农药，真菌毒素，海洋生物毒素和非法染料。

该系统将Waters市场领先的ACQUITY®UPLC技术与Quattro Premier™XE质谱仪结合在一起，可灵敏和选择性地识别和定量符合或低于法规限制的污染物。

数据采集、处理和报告由Waters MassLynx™软件管理，并辅以Waters TargetLynx™应用程序管理器，用于目标化合物识别。

当与沃特斯NuGenesis®科学数据管理系统配合使用时，实验室现在可以从该系统或实验室中的任何其他仪器中捕获和索引原始数据，并将其存档到可搜索的数据库中。

色谱化学和应用方法CD也包括在内，从而形成了一个交钥匙解决方案，可以比以往更有效地获取、分析和报告更多的结果。

总部位于英国的农业食品和生物科学研究所采用这种基于uplc的食品安全系统与Waters NuGenesis科学数据管理系统(SDMS)一起检测动物源性食品的药物残留，并捕获和报告原始数据。

除了满足更严格的国际标准外，该实验室随后将分离次数减少了五倍，减少了溶剂消耗，显著缩短了方法开发周期，并消除了数千页的纸质报告。