食品和饮料分析-多媒体

我们之前的香料的研究旨在评估香料中的金属含量受重金属污染的证据或掺假、造假显著的磨损或金属添加剂的浓度。本研究针对相同的香料样品量化特征为每个香料集团一级和二级市场的化合物。

许多biodetection化验,特别是基于核酸的测试,需要一个或多或少的复杂样品制备协议,微流体被视为一个关键的实现技术,实现这些样品准备协议的集成在单个设备的检测方案。

Luxton公司旗下理查德·西英格兰大学,在2015年的护理诊断

在这项工作中,我们将介绍Foodomics的基本面,讨论这个新学科的作用来解决一些当前和未来的挑战在食品科学和营养,并显示几个Foodomics应用程序在我们实验室进行有关食品质量和食品生物活性。

我们报告一个more-than-six-year经验食品免疫疗法(FOIT)在一个私人过敏口语设置。大多数患者可以麻木的一个或多个过敏的食物。持续评估和修改FOIT过程改善的结果和可接受性。在过敏办公室FOIT可以成功地执行。

胃肠道微生物群的变化已经提出推动食物过敏的患病率增加。我们的目标是确定影响的老鼠和人类肠道微生物群的调制参数包括IgE过敏。

扩大了测量不确定度的样品制备方法基于QuEChERS过程测定fumonisin B1在四种水稻,使用后HPLC-FLD precolumn derivatisation ortho-phthaldialdehyde,估计从内部验证数据。

评价和比较发达PMA-qPCR弯曲杆菌枚举方法与参考方法,曝光后肉用鸡冲洗人为污染的细菌对压力条件。

核磁共振分析可以用来确定混合物的浓度葡萄酒的关键组件。这里我们从Mestrelab使用SMA显示分析。