食品和饮料分析-新闻和特性

研究人员利用分子分析和机器学习开发blood-based饮食签名,更准确地预测饮食和心血管疾病和2型糖尿病的风险。

本文将讨论如何利用合成生物学探索人类疾病的机制,以及开发治疗,强调关键的例子。

果汁、果肉和果渣从苹果已被证明有健康益处时注入的羊水鸡蛋。

研究人员表明,低纤维饮食护理老鼠导致持久的肠道微生物的变化他们的后代,导致低级的肠道炎症,使他们更容易肥胖。

为了改善食品安全,研究人员设计了一个新的、廉价、可靠和消费者的技术,识别毒素牛肉中腐胺的存在。

无机纳米粒子用于帮助处理食物可能会穿过胎盘屏障,进入母乳,肠道监管和潜在的破坏性影响婴儿的口腔宽容,诱发他们食物过敏。

随着疫苗技术的发展,先进的分析工具需要支持疫苗的发现,开发和生产。在本文中,我们探索色谱在疫苗管道的作用。

11月16日,美国食品和药物管理局(FDA)宣布其第一个为人类食品市场咨询由培养动物细胞是完整的。咨询与这家位于加利福尼亚的公司上行的食物,将其自身描述为世界上第一个种植肉类公司,成立于2015年。

由于广泛的治疗,废水经过之前可以重用作为饮用水,它可以比地下水“清洁”,被认为是高质量的水。

购买熟食肉类和奶酪在熟食柜台在多个州已经被确认为这暴发李斯特菌的可能来源。