未来的食物——多媒体
视频
非养殖肉用不朽的干细胞
不朽的干细胞已经被用于生产非养殖肉。
视频
农业Entomoculture:使用昆虫细胞的细胞
在食品和饮料的进步分析2022个在线研讨会,索菲娅莱彻塔夫茨大学的给她讲昆虫细胞的使用作为一个可持续的食物来源。
播客
固执己见的科学事件48:从培养板到餐盘——实验室肉的挥之不去的承诺
这最新一集是一个音频版的封面故事从我们的在线杂志,科学的观察者。在那篇文章中,作家Tanaaz汗探索实验室肉的“挥之不去”承诺,调查这未来食品是否将为世界快速增长的人口提供。
视频
测试项目和方法考虑替代蛋白质产品
在2021年食品和饮料分析进展,J麦卡德尔,总统认证实验室,给她讲食品安全和质量目标时制造食品和饮料产品。
视频
垂直农场
是检查出化学反应使垂直农场成为可能。有很多的科学,这背后农业的趋势。
信息图表
未来的食物
在这个图表中,我们探索的问题为不断增长的人口提供食物,小说解决粮食可持续生产和减少浪费的食物系统如何造福人类和地球。
视频
我们如何真正吃肉又不伤害动物呢
如果你没有伤害一只鸡可以吃鸡块?有可能通过“细胞农业,”Isha塔尔说。
Listicle
如何促进组织工程生物打印吗
下载这个listicle来了解更多关于打印的组织模型的使用在组织修复,器官移植和培养肉。
视频
主流是细胞培养肉准备好了吗?
工厂化养殖的努力跟上增加肉类消费可能无法持续。肉从动物细胞的定位就是解决方案。人造肉履行其崇高的承诺吗?
海报
从农场到垃圾填埋场:校园意识活动的结果促进可持续的食物系统
2017年4月,一个校园活动(N = 42参与者)举行,促进可持续发展的食品系统,让参与者了解概念从粮食生产营养与食品废物管理。这张海报讨论由此产生的意识和知识的增加我们的本地食物系统在参与者中,这可以通过教育活动培养结合的机会研究、教学和实践。
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