未来的食物——新闻和特性

科学家已经优化过程将橡胶轮胎废物转化为石墨烯可以反过来,被用来加强混凝土。

估计有9.31亿吨的食物,或者食品提供给消费者总数的17%,2019年进入家庭的垃圾桶,零售商,餐馆和其他食品服务,据研究支持全球努力,到2030年减少一半食物浪费。

一项新的研究表明,轻柔的水流携带声音和微小的气泡能更有效地清洁细菌沙拉叶比目前的供应商和消费者的洗涤方法。以及减少食物中毒,这一发现可以减少食物浪费和产生影响的日益增长的威胁抗菌阻力。

在这次采访中,吉姆·梅隆讨论一些公司在非养殖肉部门面临的挑战,他们是如何反应,可以在存储领域在未来几年。

一组研究人员研究了将拿什么细胞海鲜提供保护的好处。作者认为,基于单元的海鲜面临一个艰难的道路向海洋鱼类资源的恢复,成功最终取决于行为的复杂的相互作用,经济和生态因素。

在秸秆生物炼制可以转化成有用的产品,使它的聚合物必须被分解。研究人员已经发现微生物体内的某些白蚁种类可以帮助分解木质素,稻草聚合物尤其艰难。

如果你像大多数人一样,你跳过发现香蕉并选择那些完美,这是因为情绪发挥一个超大号的作用在我们的购物决策。但我们拒绝食用但不完美的果实是导致大量的浪费。

有更好的结束使用食品比在垃圾填埋场占用空间,导致全球变暖。科学家发现发酵食物垃圾可以提高细菌增加作物生长,使植物更加抵抗病原体和减少碳排放的农业。

一想到吃昆虫的胃将对许多人来说,但是新的研究揭示了潜在的致敏蛋白在昆虫也会带来严重的健康风险对那些遭受贝类过敏。

研究者提出一个方法来种植植物性材料,如木材和纤维,已经证明了仿木文化的细胞增长的概念。这种方法提供了更高效的生物材料生产的可能性。