未来的食物——新闻和特性

新闻

粮食生产副产品有效去除重金属污染水

科学家们创造了一个膜由废植物油生产的副产品,它可以过滤重金属污染水。

新闻

少我们的细胞获得的蛋白质从植物性肉比鸡肉

研究人员报告,在模型中植物性蛋白质的肉类替代品没有那样访问细胞从肉。

新闻

植物抗菌食品包装创造了可以替代塑料

可生物降解植物性涂料,可以喷到食物,防止致病性和腐败微生物和交通伤害已创建替代塑料食品包装。

文章

我们需要生物学对抗气候变化。但是我们可以使用它吗?

在这种观点文章,马库斯Gershater地址的想法,当我们需要生物学帮助我们避免气候灾难,事实是,它远远没有准备好。

新闻

专家们讨论超加工食品的危害性

主要科学家目前支持和反对将超加工食品的概念纳入膳食指南。

新闻

数字双胞胎可以帮助减少柑橘类水果浪费

数字的帮助下双胞胎,现在研究人员旨在减少食物浪费的生产和供应链。

新闻

合成抗氧化剂在食品乳剂可以生针叶所取代

许多抗氧化剂,重要的食品和化妆品行业,是合成和一些已经被禁止在某些国家对健康的负面影响。现在,自然资源可以提供一种可行的选择。

新闻

更好地了解香蕉褐变可以减少食物浪费

新的研究不只是帮助你指甲的时间你的香蕉面包,它还可以帮助减少数百万吨的食物浪费的广泛种植的水果。

新闻

交换20%的牛肉微生物“肉”到2050年可以减半森林砍伐

一项新的研究预测,取代20%的牛肉“微生物蛋白质”——一个市场化的肉类替代品——年度森林砍伐和二氧化碳排放量可以减少一半。

新闻

素食儿童的成长产生负面影响和营养?

将近9000名儿童的研究发现,那些吃素食也有类似的增长和营养措施相比,孩子们吃肉。