科学背后，S2 Ep8: Dimple Shah如何判断大米是否是有机的

有机食品是否意味着它不含农药?Jen与Dimple Shah讨论了如何使用分析科学，LC-MS/MS检测大米中农药残留所需的灵敏度，以及在有机大米样品中意外检测到的残留。这里有一个应用程序:http://bit.ly/2t1dKB2